PuriActives® SOD 超氧化物歧化酶

​超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）是一种催化超氧负离子进行氧化还原反应，生成氧和双氧水的氧化还原酶。

SOD作为生物体内重要的自由基清除剂，在消除体内多余的超氧阴离子、解除超氧阴离子对生物体的毒性过程中起着关键性的作用，是目前发现的对人体保护效果最为有效地抗氧化剂（见图）。

SOD可应用于抗炎、抗衰老、抗辐射及自身免疫性疾病等由超氧阴离子自由基引发的疾病。

分类

• Cu/Zn-SOD：分布最广，蓝绿色，主要来源于真核细胞的细胞质。
• Fe-SOD：黄褐色，主要来源于原核细胞。
• Mn-SOD：粉红色，主要存在于原核生物和真核生物的线粒体中。

优越性

1. 由于疯牛病、口蹄疫传染病，从动物血中提取的SOD是极不安全的，而本品采用微生物发酵生产，无动物源性污染风险。
2. 采用非基因工程菌种发酵，绿色安全，满足各级市场需求。生产过程无有机溶剂残留，产品纯度高，用途广泛，附加值高，具有竞争力。
3. 产品热稳定性和酸碱稳定性良好，方便产品的加工处理、保存及使用。
4. SOD是一种生物酶，其清除自由基和抗氧化的效率远高于其他抗氧化剂，而且在作用的同时自身不会被消耗，因此极少量便可以持续起效。
5. 随着结肠靶向和纳米脂质体等新型技术的运用，SOD在体内外的稳定性和作用效率得到显著提高，极大地扩大了其适用范围。
6. 符合国家产业导向，国家发改委在2004年《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南》中明确将SOD列入“发酵工程关键技术及重大产品”，2007年再次将“抗氧化功能食品”列入新发布的指南。

稳定性

应用

PuriActives® SOD采用酿酒酵母发酵，经破壁、提取、透析、超滤及层析等分离纯化所得。呈蓝绿色，分子量46kD，由两个相同亚基组成，对热及pH相当稳定，在60-65℃以下及pH4.5-10.0范围内，可保持大部分酶活力，与牛血SOD及其他Cu/Zn-SOD的性质相同，可作为食品及化妆品添加剂应用。

注意事项

• 适用pH：4.5-10.0。
• 最高耐受温度：85℃。
• 液体常温两年活性＞80%，冻干粉常温两年活性＞90%。
• 酶活性：根据客户要求制备，最高可达10000IU/mg
• 防潮、避光、常温存放。

产品名称：PuriActives® SOD 超氧化物歧化酶；富含SOD酵母提取物

CAS: 9054-89-1; 68876-77-7