2022年11月，西安交通大学田中民课题组就姜黄素在医疗健康行业应用提供了新探索。研究表明姜黄素可减少肠道微生物相关脂多糖生物合成和细胞凋亡、逆转部分代谢功能、改善肾脏氧化应激及减轻盐敏感性高血压。新成果在Metabolites期刊发表，湖州浦瑞生物医药技术有限公司和茅台学院参与此项联合研究。
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种二酮类化合物，具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用，其在治疗糖尿病、代谢综合征、肠道炎症、肝损伤和肝硬化等疾病以及调节信号通路方面的有益作用已被阐明，但对盐敏感性高血压的影响尚不清楚。
该项目以大鼠作为研究对象，发现姜黄素可减轻盐诱导的高血压。采用非靶向代谢组学方法分析发现姜黄素干预部分减少盐诱导的代谢产物积累，同时有效逆转了肾脏代谢产物中几种关键代谢产物（如富马酸、L-乳酸、肌酐、L-半胱氨酸）水平的升高，恢复了盐诱导引起的肝脏与肾脏代谢紊乱。
本研究全面分析了多器官对盐敏感性高血压的贡献，并探讨了姜黄素治疗盐敏感性高血压中的潜在机制，这为盐敏感性高血压代谢管理提供科学依据。
此外，研究团队通过组学技术研究肠道微生物的变化，显示姜黄素可以减少肠杆菌科、产乳酸菌（双歧杆菌和乳酸菌）、罗氏菌属的丰度，进而改变了肠道微生物群落和功能潜力。姜黄素通过改变肠道微生物组成来影响肝脏代谢。该项目负责人田中民教授认为，下一步通过调节肠道微生物组成恢复盐诱导的代谢功能障碍，值得尝试。
项目联合研究者杨正茂表示，两年前浦瑞生物医药技术有限公司与田中民课题组签署战略合作协议，新成果也是双方合作的初步成效。下一步，双方将在干细胞、创新药物和纳米制剂的研发和产业化方面展开持续深入的合作。
关于湖州浦瑞生物医药技术有限公司
湖州浦瑞生物医药技术有限公司致力于功能性生物活性物（BioActive Ingredients）及制剂的开发、生产、应用和销售。开发了系列化学合成、植物提取和生物技术来源的生物活性物，以及基于纳米传输系统（Nano-Delivery System）、智能凝胶系统（Smart Gel System）、透皮吸收系统（Transdermal Delivery System）、生物粘附传输系统（Bioadhesive Delivery System）等新型药物和生物活性物制剂。
利用纳米传输系统（NDS）开发的粒径小于30nm的纳米活性物，让姜黄素稳定地包裹于纳米载体之中，能大幅增加吸收效率和生物利用度，很好克服了原有缺陷并保持优点，应用更加便利和广泛。